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Le Cafe

LE CAFÉ

„Le Café“, das ist Kaffeegenuss, wie sich’s gehört. Im Stil eines Wiener Kaffeehauses – klassisch elegant. Mit hausgemachten süßen Verführungen von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zimtstangerln, alle aus dem Hause Politzky und nach alten Rezepten liebevoll zubereitet.

Versuchen Sie z.B. unser beliebtes Mösslacher Krapferl

nach Originalrezept von Maria Mösslacher.
Die Ahnherrin des Hauses, Maria Mösslacher, geb. Woschitz, kreierte um 1920 dieses bereits legendäre Dessert. Das Mösslacher Krapferl war immer „das Dessert“ des Hauses und wurde nicht nur im Mösslacher den Gästen kredenzt, sondern darüber hinaus zur verschiedenen Veranstaltungen, Empfängen und Feiern geliefert.

Mösslacher Krapferl 

Das Rezept blieb immer ein Küchengeheimnis und mit dem Abbruch des alten Hotel Mösslacher im April 1987 war es dann mit der Herrlichkeit vorbei. Da es aber ständig Anfragen von Gästen nach dieser Hausspezialität gab, entschloss sich Frau Dr. Lotte Vieler, die letzte Hotelchefin, dieses Originalrezept an Frau Politzky weiterzugeben. Es erfüllt Frau Politzky mit besonderem Stolz, dass ihr dieses streng gehütete Geheimnis anvertraut wurde. Sie wird sich  bemühen, dieses „Mösslacher Krapferl“ sowohl in Qualität des Hauses Mösslacher als auch in der Qualität der Konditorei Politzky, die seit dem Jahre 1937 einen fixen Bestandteil des Ortes Velden bildet, weiterzuführen.
Guten Appetit!

Im Le Café servieren wir Ihnen übrigens auch Ihr Frühstück, das Sie in einem großzügigen  Nichtraucherbereich genießen können.

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Carame

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